Mug Cake de S'MORES

¡Buenas chic@s!
No sabéis lo que hemos llegado a sufrir para poder sacarle algunas fotos a la receta de hoy!!! Justo en el momento de la sesión fotográfica...la tarjeta estaba estropeada!!!!! jejeje Bueno, bien es cierto, que llevaba días "rota", sólo era cuestión de tiempo que no funcionara...y menos mal que el otro día guardamos todas las fotos que había en ella...que locura chic@s!!! 

Así que las fotos son desde el móvil...no teníamos nada más para capturar nuestra receta jeje
Nunca habíamos preparado nada al estilo "S'mores"! Lo veíamos en otros blogs y libros, este tipo de receta, nos llamaba muchísimo la atención. Pero por el momento no nos habíamos atrevido a probar de hacer nada así.

Pero, como esta semana, no hemos tenido mucho tiempo para preparar una receta "grande", pensamos en hacer algo pequeño y sencillo, que la semana que viene estaremos algo más atareadas jejeje 
Y como no, últimamente, nos salvan de más de un aprieto, nuestro amigos rápidos Mug Cakes!! Y de verdad, con este, vais a quedar encantad@s!!
Además, con el frío que ha llegado estos días, tan polar...algo calentito va muy bien...
El "origen" de los S'mores, viene de EEUU y Canadá, que cuando encienden las fogatas, usan ese tipo de nube grande y las pasan por el fuego. La verdad es que les deja una textura buenísima! Nosotras además, le hemos añadido en medio, chocolate fundido...para hacerlo más gustoso todavía :P
Y si cogéis un par de galletas y en medio le ponéis una onza de chocolate grande y la nube calentita...de vicio queda! ;)

RECETA

Mug Cake de S'MORES (receta inspirada "Alma Obregón")

Ingredientes para 1 mug cake

Para la masa:
 - 2 cucharadas de aceite suave
 - 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 huevos M
 - 1 cucharadas de cacao en polvo
 - 2 cucharadas de harina integral
- 1/2 cucharadita de levadura
 - 2 cucharadas de leche (sin lactosa)
 - 2 o 4 galletas lotus (al gusto)
- Chocolate negro para fundir
- Nubes/marshmallows

PASOS:

Para la masa:

En una taza grande, vamos incorporando todos los ingredientes por orden, y batiendo uno a uno poco a poco. Hasta obtener una masa homogénea. Añadimos las galletas troceadas. Lo ponemos en el microondas durante 1 minuto a potencia máxima. Después derretimos un par de onzas de chocolate y las ponemos por encima de nuestro mug cake. Incorporamos las nubes y lo ponemos todo al microondas con grill durante un minuto.

¡Y listo! ¡Así de fácil...y de bueno! ;)

El bizcocho ha quedado super esponjoso, el más esponjoso de todos los mug cakes que hemos hecho ;)

¡Muchas gracias por estar ahí  siempre ;)

SER MUY FELICES
Gemma&Tamara