Bombones In Love

Hola chic@s!! Empezamos el mes de Febrero con un poquito de romanticismo!
Que en unos días tenemos aquí San Valentín, y aunque somos de celebrar cosas de forma sútil, nos gustan los detalles. ¿Y a vosotr@s?

Nosotras somos de las que preferimos los hechos día a día, esos detalles diarios que marcan la diferencia y que hacen que todo fluya y sea más fácil y bonito. Un gesto, una palabra bonita, una frase para desear algo bueno a alguien...y que te sacan una sonrisa.

Por ello, traemos esta receta. Es muy sencilla de elaborar, bombones de chocolate!. Y si, es mucho más práctico ir al supermercado y comprar una caja de bombones y regalarlos, pero hacerlos es un detalle mucho más bonito, sincero y romántico.

Tuvimos un dilema con el relleno, si se lo poníamos, sino le poníamos, si poníamos algo más elaborado...pero como la idea era que os entraran ganas de hacerlos para regalar y que nos os quitaran mucho tiempo...el relleno de nocilla ganó al resto! Y para los más perezosos pero que quieran intentarlo, siempre los podéis poner sin nada de relleno, será más rápido pero igual de bonito ;)

BOMBONES In Love (Ingredientes para 15-18 bombones):

Para la masa:
- 300gr de chocolate con leche
- Relleno Nocilla (opcional)

Pasos:
Derretimos 2/3 partes del chocolate con leche en un cuenco, y lo vamos calentando en el microondas con golpes de calor durante unos 25-30 segundos. Lo sacamos y removemos, así hasta que se derrita por completo y no se nos queme. Con el resto de chocolate que hemos dejado separado, lo picamos finamente y lo añadimos al chocolate ya calentado. De esta manera conseguimos bajar la temperatura después de haber pasado por el microondas. Nota: Si veis que no está muy caliente, no hace falta este paso. Pensar que cada tipo de chocolate cuando lo derretimos tiene su grado (chocolate negro 32-31ºC, chocolate con leche 29-30ºC, chocolate blanco 29-28ºC). Lo movemos todo con la espátula para que se enfríe un poco (si tenéis termómetro mucho mejor para medir la temperatura exacta). Rellenamos nuestro molde de silicona hasta arriba y luego vaciamos el molde volcando el chocolate restante en un cuenco (lo reutilizaremos más adelante). Esperamos a que se solidifique (si queréis que vaya más rápido el proceso siempre podéis ponerlo en la nevera). A continuación, cubrimos con la nocilla hasta 2/3 partes. Dejamos enfriar unas horas en la nevera. Lo sacamos, derretimos de nuevo el chocolate que sobró y cubrimos toda la superficie. Dejamos enfriar de nuevo. Cuando esté todo solidificado los desmontamos y sacamos del molde. El detalle dorado es con pintura comestible, esto ya es opcional. Así de fácil! Lo único que os quita un pelín de tiempo es al rellenar y dejarlo en la nevera...pero con hacerlos por la mañana y rematarlos por la tarde, listo!

Y este semana para acabar, nos han otorgado un premio, y aunque no somos muy de cadenas, nos ha parecido muy bonito, así que lo haremos breve, a nuestra manera para compensar. Nos lo han concedido nuestras amigas Irene y Magdalena del blog "Cuanto más dulce mejor" , nos han nominado al premio mejores amigas de blogger. Muchas gracias guapas!
Nosotras sólo haremos nominaciones, porque nos parece muy bonito que de tanto en tanto nos dediquen unas palabras por el trabajo que hacemos en el blog y que a la gente le gusta. Seguro, que nos dejamos a muchísim@s blogs pendientes...perdonarnos! 
Nosotras nominamos a:
- Bea, de Corazón de caramelo
- Ainhoa, de Cook cakes de Ainhoa
- Bilijana, de Mis dulces joyas
- Patricia, de La receta de Patricia
- Elisa, de Especialmente dulce
- Cuca, de Los dulces secretos de Cuca
- Mari, de Mi dolce paraiso
- Isa y Angélica, de Jaritas Cookies
- Trinidad Solís, de Curry chocolate
- Magdalena, de Dulces postres Magadalena

PD:  ¡Son muy divertidos de hacer! y a  nadie le amarga un dulce...o un bombón!! ;)
PD:  El relleno de nocilla nos recuerda a los Lindt...jejeje

¡Millones de gracias por estar ahí!

SER FELICES ;)