TORTITAS/PANCAKES Fitness (y una merienda especial)

¡Muy buenas chic@s!!!!

¡Por fin estrenamos este año 2016 en el blog! Ya teníamos ganas de ponernos en marcha con más recetas que traeros por aquí y novedades! Hemos estado muy ocupadas, por eso a penas nos habéis visto ni por aquí ni por las redes sociales! Pero hemos puesto en marcha los motores de este nuevo año culinario que esperamos os siga gustando y sorprendiendo lo que hacemos ;)

Además, hoy estamos de merendola con nuestra compi Kim!! Hace unos meses atrás, nos comentó que tenía previsto estrenar esta nueva sección en su blog "CukysCookies". Su invitación a "Merienda con Cuky" nos encantó!! Nos pareció algo de lo más sencillo y a la vez bonito! Poder hacer una merienda con ella y su chef! Conocernos más por ambas partes y que ella nos deleite con algo que hemos hecho nosotras en nuestro blog (que a ella le ha gustado) y lo ha reversionado!!! Menudas ganas tenemos de ver que SORPRESA nos ha preparado, ¿y vosotr@s?

Y por si esto fuera poco, en su blog hemos respondido unas preguntillas personales para que tanto ella, como el chef, y como l@s que os paséis por allí, podréis leer y así conocernos un poquito mejor a nosotras también! ¿Qué os parece la idea? ¡A nosotras nos fascinó! ¿Os pasáis a verlo todo por su blog? Allí os esperamos ;)

Y hoy nosotras en nuestro blog, estrenamos este 2016 con algo "FIT/Fitness"! Como ya os dijimos meses atrás, queremos introducir al mes como mínimo una receta fitness/sana para cuidarnos un poquito más :) Y como hemos empezado el año y el mes, llenos de comida hasta las trancas, hemos pensado que unas tortitas siempre son bienvenidas en el desayuno, o meriendas como las de hoy ;) y si además son ligeritas, mejor que mejor ;) Y de esta manera, retomamos esta sección que la habíamos dejado un poquito en el aire últimamente con las fiestas.
Y si queréis disfrutar de todas formas, de las tortitas clásicas, podéis encontrarlas aquí/aquí, que también las tenemos fichadas ;)
Esperamos que os guste todo!! Y a por este 2016!

RECETA

TORTITAS/PANCAKES Fitness (receta adaptada "Icake4you")

Ingredientes para 4-6 tortitas medianas

Para la masa:
 - 4 claras de huevo M
- 70 gr de copos de avena
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de canela
- 1 cuchara de miel

PASOS:

Para la masa:

Ponemos todos los ingredientes en un bol, y batimos todo junto hasta obtener una masa homogénea. En una sartén, ponemos un poquito de mantequilla, y con la ayuda de una cuchara o cucharón, ponemos un poco de masa en la basa. Dejamos que salgan burbujitas en la masa de la tortitas, entonces le damos la vuelta y dejamos dorar el otro lado, y finalmente la sacamos. Repetimos este proceso hasta que se acabe la masa.

Para decorarlas podéis ponerle lo que queráis! Nosotras somo fanáticas de derretido un poquito de nocilla/nutella por encima que queda de lujo! Pero ponerle lo que más os guste ;)
En este caso, pusimos un poco de cacao en polvo mezclado con leche, y lo dejamos en el microondas 30 segundos a potencia media, para después ponerlo por encima...buena opción también!

Una opción que nunca falla!

¡Muchas gracias por estar ahí  siempre ;)
Gemma&Tamara