9.7.15

Barritas Millionaires de CARAMELO


Muy buenas chic@s! ¡¿Como aprieta el calor estos días eh?! Es una barbaridad!!! Nosotras nos sabemos ni dónde meternos!! Cualquier sitio nos produce calor!!! Y eso nos ha hecho perder una semanita por aquí!! Sorry!! Y no sabéis lo que hemos llegado a sufrir para poder capturar nuestras pequeñas barritas de hoy...no aguantaban el calor ellas tampoco jejeje

Esta receta gana a cualquier otra receta que hayamos hecho en modo improvisado-sin tiempo!!! De tener casi pensando una...a dar un giro de 180ºC y traeros estas barritas tan dulces! Y es que a veces nos olvidamos de los libros que tenemos por casa y tienen muchas delicias dentro!


Así que acordándonos de una de nuestras primera recetas, las Barritas Naomi, volvimos a mirar nuestro libro de recetas londinenses y nos encontramos con este otro tipo de barritas, igual y más buenas todavía que las anteriores! :) Os la recomendamos muchísimo!



Barritas MILLIONAIRES de Caramelo
Ingredientes para 12 trozos grandes (24 pequeños)
(receta adaptada de "Un dulce en Londres")
Para la base de bizcocho:
- 150 gr de mantequilla
- 155 gr de harina integral
- 45 gr de azúcar glas

Para el relleno de caramelo:
- 50 gr de mantequilla 
- 50 gr de azúcar blanco
- 50 ml de sirope de agave (o miel en su defecto)
- 1/2 bote de leche condensada  y 1/2 bote de dulce de leche (total de ambos unos 170 gr  aprox)

Para la cobertura:
- 150 gr de chocolate con leche para fundir
- 50 gr de mantequilla

PASOS:
Precalentamos el horno a 180ºC.   Untamos el molde con mantequilla y lo cubrimos con papel vegetal.

Para la base de bizcocho:
Tamizamos la harina junto con el azúcar glas. En un bol (o robot eléctrico si tenéis), lo mezclamos todo junto con la mantequilla hasta que se formen unos trozos grandes de masa. Después, trabajamos esa masa, la hacemos una bola, y la extendemos en nuestro molde de manera uniforme. 
Horneamos a 160ºC durante 20 minutos aproximadamente, hasta que se vea dorada la masa. Pasado este tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar.

Para el relleno de caramelo:
En un cazo, incorporamos todos los ingredientes, y vamos moviendo a fuego medio durante 7 minutos.  Cuando esté listo, lo volcamos a la masa de galleta que estará fría. Y lo dejamos enfriar todo en la nevera.

Para la cobertura:
Fundimos el chocolate junto con la mantequilla, al baño maría o bien en el microondas con pequeños golpes de calor. Y lo incorporamos a la masa anterior (que esté todo templado). Y lo dejamos en la nevera hasta servir (mínimo 10-15 minutos).


PD:   Lo dicho! Sorry por la tardanza y por las fotos! Se deshacían!! jejeje Pero están buenísimas!!!
¡Muchas gracias por estar ahí siempre!
SER MUY FELICES ;)

24 comentarios:

  1. Que buena pinta tienen. Yo tengo una receta de unas barras parecidas, pero nunca me he puesto a sacarle fotos. A ver si me animo o por lo menos con estas.
    Un saludo :)

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    1. Muchas merci!! La verdad es que el sabor fue estupendo! Así que anímate y hazlas! O las otras! Un besito

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  2. Qué ricas! Me encantan esas barritas, a ver si me animo a hacerlas en casa! Y de pedir perdón por las fotos nada, que dan ganas de estirar la mano y comerse una directamente...
    Besos.

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    1. Pues coge cuántas quieras Eva porque saben....de vicio!!! muchas gracias guapi! un besote

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  3. Chiquillas que buena pinta xd, yo también tengo ese libro y tiene recetas deliciosas y todavía no me he estrenado con ninguna, ya me vale!!
    Esto del calor es una faena, la deja a una sin fuerzas para nada, menos mal que por aquí todavía no llegamos a 40º
    Me encantan, a ver si las hago pronto!!
    Besotes

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    1. Siiii! cierto, la verdad es que casi todas las recetas del libro nos llaman jejeje A nosotras nos pasa lo mismo con uno de recetas de paris, así que no te preocupes jejejeje
      Tu pruébalas y nos cuentas!!! Un besazo

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  4. Hola! No conocía vuestro blog y debo deciros que me encanta el logo, la plantilla, las fotografías y esta receta, que de momento es la única que he leído en detalle, me parece espectacular. Fácil y seguro que deliciosa.
    Me quedo siguiéndote y te invito a visitar mi blog, donde combino tradición y modernidad en cocina y repostería. Llevaba un tiempo ausente y hoy he vuelto por fin.
    Un beso muy fuerte,
    Adrián - Dulcerías con Sorpresa

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    1. Hola Adrián!!! Nos encanta que te hayas pasado por aquí y te guste todo, todo lo que has en él! Te lo agradecemos un montón!
      Encantadas pasaremos por el tuyo a ver que sorpresas traes!
      Besitos

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  5. ¡Qué delicia de barritas! Con ese relleno que tanto me gusta....ummm! Y unas fotografías que reflejan a la perfección la pinta tan estupenda que tienen...
    Besos

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    1. Ese relleno se deshacía pero estaba riquísimooooo!!!! Muchas gracias!!! un besito

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  6. Hola chicas! tienen que estar impresionantes! las fotos geniales como siempre! besis

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    1. Siiii lo estaban chicas ;) Muchas merciiiii!! besotes

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  7. Uffff que pinta!! Chicas esta receta tiene que estar tremenda!! Muchas gracias por compartirla con todos!! Y oye, que si no aguantáis el calor, veniros a Galicia que por aquí el calorcito no aprieta tanto! Aunque he de reconocer que llevábamos un par de días mortales...hoy ya mejor, está nublado y todo, y se agradece! jeje Un besote!!

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    1. Y tanto que nos subíamos ahora mismo para Galicia!! Porque estos calores son insoportables!! jeje
      Nos alegra un montón que te guste la receta Paula, con lo que nos peleamos con ella...al menos estaba rica rica! jejeje Besotes guapa

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  8. Madre mía chicas!! Qué delicia de barritas :) ese relleno cayendo me chifla!! y las fotos... nada de perdón ¬¬ reflejan a la perfección lo ricas que deben de estar.
    Un besazo bonitas

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    1. Siiiii! El relleno estaba delicioso! Le daba el "toque" jejeje Siempre queremos que se refleje todo lo mejor posible, porque como nos gusta como sabe, queremos transmitir y tentaros a hacerlo ;) Muchas merci Ainhoa! ;) Un besazo!

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  9. Adorei estas barras , ficaram com um aspecto super guloso
    Apetece mesmo dar uma dentada
    bjs

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    1. Si verdad?!? Al final el resultado fue genial! muy muy dulce! muchas gracias :) besitos

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  10. Chicas! cada receta que hacéis tiene mejor pinta que la anterior! sois unas artistas!! me apunto la receta con vuestro permiso.

    ¡Besos!

    porlasnubescocinando.blogspot.com.es

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    1. Ohhhh! Nos encanta que nos digas eso Elena!!! siempre agradecemos que os guste lo que hacemos! Y tanto que la puedes probar!!! un besote guapa!

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  11. Ummm que barritas tan ricas, impresionantes.

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  12. Que ricas chicas!!! Son una tentación!!! Me encanta la idea!!
    Dulce domingo guapis!!

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    1. Y tanto que son una tentación Elisa...como lo sabes jejeje Un abrazo guapa! Igualmente!

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