Mini CAKE de Chocolate LIGERO

¡¡Buenas chic@s!!

Ante todo, perdonar por no haber podido publicar la semana anterior! Entre los días grises que teníamos del tiempo, y los constipados que van y vienen, la verdad es que las energías se tambalean un poco jeje Pero esta semana empezamos el mes con algo dulce, ligerito y pqueñito, para compensarlo :)

Hoy os traemos una receta que como no podía ser de otra manera es...¡de CHOCOLATE! Y es que somos unas super adictas...sí, lo sabemos!!
Además, como estos días atrás hemos estado así-asá, el chocolate ha sido nuestro aliado más que nunca. Y es que este dulce ayuda a subir el nivel de ánimos y evita que estemos tristes. Recomiendan comerlo después de la comida o por la tarde, una cantidad de 20 gramos, y con un 70% de cacao. 
Así que ya lo sabéis, para tener nuestros niveles de ánimos altos, un par de onzas de chocolate al día son la solución ¿fácil, no?
Esperamos que os guste esta delicia, que además de mejorar los ánimos es baja en grasas ;)

RECETA

BOMBA de Chocolate LIGERA (receta adaptada "Gym Virtual")

Ingredientes para 1 persona

Para el bizcocho:

- 2 cucharadas soperas de harina integral

- 2 cucharadas soperas de azúcar moreno

-  2 cucharadas soperas de leche
- 2 cucharadas de cacao en polvo

- 1 huevo M

- 1/2 cucharada sopera de maicena

- 1 cucharada sopera de aceite suave

- Nueces (opcional)

PASOS:

Para el bizcocho:

En un taza grande, ponemos la harina (una cucharada), el azúcar y la leche. Lo mezclamos todo bien. Añadimos el huevo y lo batimos todo bien. Después, agregamos la harina (la otra cucharada), el aceite, la maicena y el cacao en polvo. Mezclamos poco a poco todos los ingredientes, incorporamos las nueces (opcional) y batimos hasta que quede una masa homogénea. 
Lo ponemos en el microondas durante 1:30-2 minutos a unos 600W aproximadamente (según cada microondas). Lo vamos controlando para que no se nos dispare o algo. Una vez acabado, nos lo podemos tomar en la taza, o bien lo desmoldamos y los tomamos como bizcochito. 
Sienta de lujo para un desayuno o merienda! Y esos días apagados o de antojos...lo tenemos directo y ligerito!

PD:  Parece un MugCake...pero no lo es! jejeje 
Pero si está igual de rico 

¡Muchas gracias por estar ahí  ;)

¡¡SER MUY FELICES!

Gemma&Tamara